Un’azienda agricola biologica nel nord della Thailandia nutre i polli con cannabis da oltre un anno, nel tentativo di non somministrare loro antibiotici, Business Insider segnalato. Finora il metodo sembra funzionare.

L’uso eccessivo di antibiotici è un problema che affligge l’industria avicola da molti decenni. Le stime suggeriscono che il 70% degli antibiotici approvati dalla Food and Drug Administration (FDA) per il pollame sono già in uso negli allevamenti. Questo uso sproporzionato di antibiotici ha dato origine a una resistenza agli antibiotici che non riguarda solo i volatili, ma ha anche un impatto sull’uomo.

La consapevolezza dell’uso degli antibiotici ha fatto crescere la domanda di pollame da agricoltura biologica, ma c’è anche la necessità di individuare modi per mantenere i volatili liberi da malattie, garantendo al tempo stesso rese elevate. Mentre la ricerca in questo campo si è concentrata su probiotici, immunostimolanti, nanoparticelle e promotori della crescita a base vegetale, un gruppo di ricercatori potrebbe aver trovato una soluzione semplice ed efficace nella cannabis.

La cannabis mantiene il pollame libero da malattie

Nel gennaio 2021, i ricercatori del Dipartimento di Scienze Acquatiche e Animali di Chiang Mai University hanno iniziato un esperimento unico nel suo genere, utilizzando la cannabis al posto degli antibiotici nel mangime usato in un allevamento. La cannabis tritata viene aggiunta al mangime e all’acqua che gli uccelli consumano, mentre gli antibiotici e i farmaci usati nell’allevamento convenzionale del pollame sono stati ritirati.

Tuttavia, i ricercatori non sanno esattamente perché i tassi di mortalità degli uccelli nutriti con cannabis siano simili a quelli degli uccelli nutriti con antibiotici durante una stagione regolare. Meno del 10% dei 1.000 uccelli è morto a causa di una malattia, il che è paragonabile al pollame nutrito con antibiotici.

Chompunut Lumsangkul, professore assistente presso il Dipartimento, ha dichiarato Insider che è probabile che la cannabis contenga composti bioattivi, cioè sostanze che promuovono una migliore attività metabolica negli uccelli, rafforzando il loro sistema immunitario. Tuttavia, i ricercatori non hanno testato la sopravvivenza degli uccelli contro una malattia come l’influenza aviaria o altre gravi malattie di cui gli uccelli sono vittime.

L’assenza di antibiotici di questi uccelli ha anche permesso agli allevatori di spuntare un prezzo migliore. Lumsangkul ha detto che I consumatori thailandesi sono consapevoli della crescente domanda di polli e di come gli allevatori utilizzino gli antibiotici per soddisfarla. Alcuni clienti, tuttavia, sono alla ricerca di un prodotto sicuro e pagano il doppio di un pollo normale perché privo di antibiotici. La carne di pollo, soprannominata “GanjaChicken”, secondo quanto riferito, è più tenera e ha un sapore migliore.

Ci si può sballare mangiando il GanjaChicken?

Il governo thailandese ha legalizzato solo di recente la vendita di prodotti a base di cannabis e ha fissato allo 0,2% il limite di tetraidrocannabinolo (THC), l’ingrediente attivo che dà lo sballo ai consumatori di cannabis.

Nel corso della ricerca, il team ha somministrato ai polli lo 0,4% di THC per verificarne l’impatto. Gli uccelli hanno mostrato un comportamento normale, anche se i ricercatori non hanno escluso che i polli si sentissero sballati, Insider segnalato.

Per quanto riguarda la domanda se ci si può sballare mangiando il GanjaChicken, la risposta è no. Il THC viene metabolizzato nel corpo del pollo prima della macellazione, quindi anche se si consuma la sua carne, non rimangono tracce di THC che il corpo possa elaborare.

La ricerca è ancora in fase pilota e siamo ben lontani dal poter somministrare al pollame la cannabis per mantenerlo sano e forte.

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